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13/03/2020

Cuba busca con urgencia diversificar su matriz para el sector alimentario

El Presidente de Cuba, Miguel Díaz-Canel, insistió en la necesidad de buscar alternativas para la generación de energía desde y para el sector, a partir de las limitaciones que afronta el país para adquirir combustibles fósiles. Estas declaraciones fueron formuladas en el marco del balance anual del Ministerio de la Industria Alimentaria (Minal) de la isla.

El mandatario expresó que 2019 fue un año complejo debido al recrudecimiento del bloqueo económico, comercial y financiero impuesto por Estados Unidos, situación que se prevé continúe durante el actual calendario.

Díaz-Canel Bermúdez señaló la importancia de ser menos dependientes de los combustibles fósiles, en particular del diésel. “Hoy tenemos algo que no teníamos en el Período Especial y es una producción propia de crudo nacional que nos permite una generación eléctrica que da la cobertura de cubrir cierta demanda”, comentó. Sin embargo, destacó que en el país hay muchas industrias que poseen “extensas áreas techadas donde se pueden instalar paneles fotovoltaicos que asuman una parte importante del consumo de la instalación”.

Asimismo, llamó a aprovechar los residuos que deja la industria alimentaria para generar biogás. En esta línea llamó a romper la mentalidad importadora, e hizo hincapié en que si se va a comprar en el exterior, que sea materia prima, para procesarla y agregarle valor en los procesos industriales. “Tenemos que estabilizar y fortalecer la industria molinera”, aseveró Díaz-Canel

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