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En el marco de una nueva edición de AquaSur en Puerto Montt, el encuentro volvió a reunir a los principales actores de la industria acuícola en torno a los desafíos y oportunidades del sector. En ese contexto, Epson participó junto a su partner Demarka, destacando su tecnología de etiquetado a color Epson ColorWorks, una solución orientada a fortalecer la trazabilidad y mejorar la eficiencia operativa de las empresas del rubro.
Desde la compañía, el balance fue positivo, destacando el valor de este tipo de encuentros para entender las necesidades del mercado. “La instancia de AquaSur fue muy positiva, nos permitió una escucha activa de las necesidades reales de la industria. Contar con el respaldo de un canal especialista como Demarka es fundamental, ya que nos permite aterrizar requerimientos complejos en soluciones técnicas concretas”, señaló David González, Channel Manager de Epson Chile.
Entre los principales hallazgos, González destacó la creciente necesidad de mayor flexibilidad en los procesos, junto con exigencias clave como la durabilidad de las etiquetas y el soporte técnico. En esa línea, la impresión bajo demanda comienza a posicionarse como una solución más eficiente frente a modelos tradicionales. “Hoy el mercado demanda un mayor volumen de productos, pero con un mix mucho más diversificado, lo que hace que las empresas busquen soluciones que les permitan reaccionar rápidamente”, explicó.
En este escenario, la trazabilidad se posiciona como un elemento central para el desarrollo del sector, especialmente en mercados internacionales. “En la acuicultura, la trazabilidad no es opcional, es una garantía de inocuidad alimentaria y un requisito para acceder a mercados como Estados Unidos o la Unión Europea. El etiquetado es el ‘documento de identidad’ del producto”, afirmó González.
Frente a estos desafíos, Epson destacó el rol de su línea ColorWorks, que permite imprimir etiquetas a color bajo demanda, integrando información variable en tiempo real y adaptándose a distintos requerimientos productivos. “Permite incluir códigos de barras dinámicos, códigos QR y alertas visuales en un solo paso, eliminando errores y reduciendo el desperdicio de etiquetas”, detalló.
De cara al futuro, el ejecutivo proyecta una industria cada vez más digitalizada y sostenible. “Vamos hacia una personalización total y una reducción drástica de la huella de carbono. La eficiencia ya no solo se mide en velocidad, sino en la capacidad de no desperdiciar recursos”, concluyó.
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