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Origin, la primera etiqueta de trazabilidad que ofrece a los consumidores una prueba integral y completa del recorrido de un producto, desde la granja hasta la mesa, ya está lista para lanzarse al mercado. Esta solución, basado en tecnología blockchain, ofrece una forma inteligente y práctica para que las personas accedan a la información en cada etapa del viaje de un producto, y así puedan realizar una compra informada.
Marcelo Sammartino, jefe de Servicios Comerciales de Worldline Chile, comenta que “este proyecto no sólo beneficia a los consumidores, sino que también a la industria alimentaria, puesto que a través de Origin se puede controlar mejor las cadenas de suministro, con mejor visibilidad, así como la gestión en tiempo real de los retiros de productos”.
Agregó que “sin duda blockchain ofrece importantes ventajas como seguridad, transparencia y no requiere de una entidad controladora. El uso de esta tecnología revoluciona la forma en que se verifican las transacciones, lo que aumenta la confiabilidad de la información”.
Esta innovadora propuesta permite una verificación continua y completa al exigir que todos los involucrados compartan registros y validen las transacciones cada vez que ocurran. Al mismo tiempo, los datos sensibles permanecen confidenciales, y cada actor recibe diferentes niveles de acceso a la información.
“En términos simples, Origin consiste en seguir la cadena de suministro de los alimentos, donde finalmente se imprime en sus empaques un código QR, el cual podrá ser escaneado por los usuarios para así obtener información más detallada sobre cada parte del proceso de elaboración de los productos involucrados”, señaló Sammartino.
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