El Servicio Nacional de Salud Animal de Costa Rica (Senasa) ratificó el cierre del mercado costarricense para tres plantas de carne de cerdo de Chile, mientras seguirá abierto para otras tres.
Esto ocurre dos días después de que la Cámara Costarricense de Porcicultores (Caporc) exigiera el cierre total del mercado a las importaciones desde Chile por supuestos problemas sanitarios y de calidad del producto.
El Senasa comunicó a inicios de esta semana a los porcicultores locales que tres plantas chilenas podrán seguir enviando producto a Costa Rica, tras una inspección realizada a sus instalaciones en julio pasado.
Sin embargo, esas tres plantas presentaron algunas deficiencias que deberán corregir en un periodo de dos meses si quieren seguir exportando a Costa Rica.
Estas tres empresas "tienen un plazo máximo de 60 días para corregir las no conformidades, por lo que se les mantiene habilitación condicionada", explicó el Senasa en un comunicado.
Las autoridades no divulgaron el nombre de las empresas chilenas.
Por otra parte, el Laboratorio de Servicios Veterinarios (Lanaseve) confirmó que la carne chilena que ha ingresado al país en los últimos meses es inocua y no representa riesgo alguno para las personas que la consumen.
"En las fronteras tenemos personal calificado realizando los muestreos a la carne de cerdo importada. Además, en cada establecimiento Senasa cuenta con personal calificado que realiza la inspección a todos los productos y subproductos de origen animal", afirmó el director del Senasa, Bernardo Jaén.
Costa Rica importó en el 2013 unas 5.000 toneladas de carne de cerdo, en 2014 6.000 toneladas y en lo que va de 2015 ya suman al menos 5.000 toneladas, la mayoría proveniente de Chile.
La producción anual de carne de cerdo de Costa Rica ronda las 7.300 toneladas.
Fuente: EFE
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