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Logística del packaging
cobra importancia en el manejo de emergencias post-terremoto

La logística del packaging como concepto optimizador del transporte y distribución, así como la lógica constructiva de los envases y embalajes plegadizos, cobran importancia en el manejo de emergencias como la actual.

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Llolleo, camping donde se destruyeron 200 casas. Pocos días después del terremoto los envases evidenciaban que formaban parte del día a día facilitando la vida. Ahora deben dejar de ser basura. Foto: María Loreto Valdés.

El manejo de emergencias puede y debe limitar los efectos adversos de un incidente, así como mitigar su impacto. La atención de las personas para cubrir necesidades básicas con rapidez implica abastecimiento de alimentos no perecibles, agua, elementos de protección, comunicación, higiene y de salud. La problemática se ve dificultada por el factor distribución cuando los caminos y otras rutas de acceso están deterioradas y los servicios básicos cortados. Además, por el factor tiempo, destinado en un principio principalmente a obtener y organizar los recursos para su distribución.

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Las características de los envases permiten acercar el agua a las personas. ¿Cómo facilitar su transporte? Es uno de los desafíos para el diseño de packaging con segundo uso.

Bajo este panorama, hemos visto cómo los alimentos no perecibles han sido fundamentales en abastecer a la población afectada, pudiendo distribuirse más eficientemente debido a envases que conservan adecuadamente, pueden abrirse con pocos instrumentos, evitan el uso de refrigeración y aportan higiene a la manipulación. Ideal para estos casos son los envases que conservan alimentos listos para comer, que no requieren de cocción o preparación, haciéndose evidente el valor de procesos de conservación que sólo pueden ofrecer una vida útil prolongada gracias a tecnologías del packaging: conservas, deshidratados, envasado al vacío, pasteurización y otras, cobran importancia junto a materiales y procesos de envasado que buscamos hoy con la justificación de packaging más funcional, cuando vivimos el día a día sin premura.

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Tomislav Radovanovic ha levantado esta casa de 60 m² a partir de botellas rellenas con tierra. e-innova.nireblog.com/. “Trabajar con basura requiere un cambio de actitud. Uno tiene que demostrarle a la gente que es rápido, seguro y que pueden ganar dinero con ello”, señala otro constructor de casas con botellas rellenas con arena.

Por otra parte, la logística de acopio de alimentos fue realizada en base a productos envasados, donde se tuvo que decidir con rapidez qué incluir en las cajas distribuidas sin pensar particularmente sobre los materiales de envases incluidos. Bolsas y cajas de cartón corrugado fueron la opción más rápida. No se pensó que la falta de transparencia dificultaba ver qué contenían bolsas de ropa, demorando la distribución o en llenar las cajas optimizando el espacio, sin sobrecargarlas para poder manipularlas en distribución, pero intentando ser generosos, por una parte; y por otra, sin pensar en el efecto secundario de la cantidad de desecho post consumo que se genera con los envases, embalajes y contenedores que no cuentan hasta ahora, con un manejo adecuado.

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Hamaca/casa para mascotas de cartón corrugado.(moderncat.net). La Escuela de Diseño de la UNAB plantea propuestas de equipamiento a partir del concepto de plegabilidad propio del packaging, el cual permite optimizar espacios en viviendas mínimas.

La posibilidad de paletizar cargas para su distribución fue reemplazada -a falta de grúas de horquillas en destino- por cargar autos y camiones a granel con cajas y bolsas. La vía aérea, según experiencias, debiera estar disponible e implica embalajes aptos para lanzamiento de altitudes menores; ha habido internacionalmente intentos de resolver esta problemática evitando el daño a los productos al impactar la tierra sin herir, además, a los receptores. Sin embargo, la experiencia indica que provoca grandes tumultos de personas, evitando el objetivo de distribución masiva, y además contribuyendo a usos no intencionados de la entrega gratuita.

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El uso cotidiano de la botella permite pensar en un segundo uso como vaso, contenedor, mamadera, embudo y elemento constructivo.

Cómo reutilizar la cantidad de material de envase descartado convirtiéndolo en nueva materia prima, es un desafío puesto en evidencia actualmente al pasearse por los terrenos afectados. Existen casos de segundo uso, particularmente para la construcción, debido a las fortalezas estructurales y materiales de envases.

El caso permitiría a la industria del packaging o a estudiantes hacer propuestas muy interesantes para futuros eventos, tomando en cuenta la diversidad de situaciones posibles en un país sísmico o para otras emergencias.

Alimentos y envases para emergencias

Basado en información de organizaciones de apoyo, es interesante considerar packaging que facilite la distribución y consumo de los alimentos o porciones para emergencias, tanto como el potencial segundo uso del envase primario y/o secundario. El tamaño de las raciones, por una parte, debe permitir su división en porciones que puedan dividirse individualmente, y deben "pre-picarse" para partirlas y darla a los niños.

Es importante que tanto el envase primario como el secundario puedan usarse, por ejemplo, como combustible para cocinar. El envase secundario puede cumplir una función de recipiente para agua, para guardar, o como elemento constructivo. Además, desde un punto de vista técnico, envases secundarios pueden ayudar a mantener la integridad del alimento contra impactos como la presión, humedad, ataques de roedores e insectos, y otros desafíos medioambientales durante el transporte, almacenamiento y distribución.

Por María Loreto Valdés Arrieta, Diseñadora, Miembro IPPO (International Packaging Press Organization), Docente Escuela Diseño UNAB.    lorevaldes@mi.cl

Abril 2010
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