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Jorge Giacaman, Gerente Comercial de Goldenfrost.
Especial Logística del Frío
GOLDENFROST
Experiencia y tecnología
al servicio del mercado

La industria alimenticia, especialmente el mercado pecuario y pesquero, con fuerte énfasis en la exportación, son los dos grandes rubros que atiende GOLDENFROST en su Centro de Distribución de Frío. A este servicio se suma el manejo de carga seca, operando en total más de 33 mil posiciones. Acerca de las ventajas de su oferta para el manejo de productos en frío y su indiscutible experiencia en este mercado, conversamos con Jorge Giacaman, Gerente Comercial de GOLDENFROST.

¿Qué características destacan de los servicios de frío de GOLDENFROST?
Para atender el mercado de los productos congelados y refrigerados, contamos con un frigorífico con más de ocho mil posiciones de pallets, enfocado principalmente en el negocio de la exportación. De hecho, somos uno de los frigoríficos con más habilitaciones internacionales para exportar, destacándose algunos destinos como la Comunidad Europea, Estados Unidos, México, Canadá, Corea y Japón, entre otros países. En este sentido y según estadísticas recientes, durante el último semestre nos constituimos como el Operador Logístico de Frío que exportó mayor cantidad de pecuarios en la Región Metropolitana.

Esta experiencia logística en el manejo de productos con control de temperatura, nos ha permitido consolidarnos en un rubro tan complejo como el manejo de chocolates, donde el primer semestre de este año realizamos servicios logísticos a más del 50% del total de chocolate importado.

¿Qué servicios incluye su servicio?
Tenemos un servicio muy completo y robusto, que incluye gran parte de los eslabones de la cadena de abastecimiento. Nuestra oferta incluye servicios de transporte, almacenaje y control de inventario, consolidación y desconsolidación de contenedores, operaciones de cross-docking y Operaciones de Valor Agregado. Adicionalmente, entregamos visibilidad total sobre el proceso a través de nuestra plataforma Internet, pudiendo los clientes tener un control total de sus operaciones.

En términos de infraestructura, ¿cuáles son las ventajas de GOLDENFROST?
El diseño de nuestras cámaras de frío con racks selectivos nos permite asegurar una alta rotación de los inventarios, llegando a manejar en época peak no más de tres semanas de inventario. Junto con eso, contamos con un sistema WMS propio desarrollado hace más de 13 años, a cargo de un equipo de diez profesionales, que aporta gran flexibilidad a la operación.

Adicionalmente, contamos con túneles de congelamiento de última generación, que nos permiten entregar un servicio acorde a los más exigentes mercados internacionales.

Dentro del mercado local, ¿cuál es el sello que los diferencia?
Nuestro sello es definitivamente la excelencia en la calidad de servicio. Esta calidad la logramos conjugando sistemas, procedimientos, infraestructura y, principalmente, un equipo humano altamente calificado y comprometido con el servicio entregado a nuestros clientes.

Respecto al futuro, ¿qué proyectos están desarrollando?
GOLDENFROST como empresa responsable socialmente, está comprometida con el cuidado del Medio Ambiente, es por esto, que nos hemos embarcado en un ambicioso proyecto de eficiencia energética, que verá frutos en el corto plazo, ya que nos hemos adjudicado un proyecto de la Agencia Chilena de Eficiencia Energética, quienes cofinanciarán las inversiones necesarias para este fin. Esta iniciativa incluye cambios de luminarias, motores, sistemas de captación de calor, entre otros, que nos permitirán ahorrar aproximadamente un 10% de nuestro consumo energético, siendo esta reducción comparable con el consumo eléctrico de 500 hogares.

Octubre 2011
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