Jorge Giacaman,
Gerente Comercial de GOLDENFROST.

¿Qué prestaciones buscan los clientes de la “logística del frío”?
Buscan principalmente infraestructura que asegure la cadena de frío, que se consideren sus proyecciones de crecimiento y que se cuente con una integración de servicios, cámaras, túneles y transporte. Por eso, en este ámbito, nos hemos especializado en el almacenaje y control de inventarios de productos del mar y pecuarios, importados y de exportación, brindando diversos servicios, como por ejemplo, la recepción de los productos en nuestras cámaras de frío, los cuales pueden ser controlados a nivel de pallets, cajas o unidades. El control de despacho de productos se parametriza según las reglas FEFO, FIFO, de número de serie de cajas, lote u otro sistema indicado por el cliente.

Asimismo, brindamos servicios de congelamiento en túneles estáticos de última generación, los que permiten congelar productos en tiempos que van desde 24 a 36 horas, cumpliendo con los más altos estándares requeridos por los países de destino de los productos.

¿Qué servicios adicionales entregan a los exportadores?
Desde nuestro frigorífico, se exporta a decenas de países con distintas regulaciones, por lo que si se requiere se puede etiquetar cada caja o pallet según los requerimientos del destinatario. Asimismo, para hacer más expeditas las operaciones con productos en cadena de frío, nuestra planta cuenta con una oficina del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) para realizar un control estricto de las regulaciones de cada país al que exportamos.

¿En qué tecnología e infraestructura se apoyan?
En términos de tecnología, poseemos un WMS de desarrollo propio, que nos permite entregar visibilidad al cliente, generar interfaces con otros sistemas, así como customizaciones según necesidades específicas del cliente. Además, tenemos un sistema de radiofrecuencia que nos permite capturar datos relevantes de los productos, administrar las operaciones y disminuir errores de manipulación. En tanto, nuestro sistema de enfriamiento es en base a amoníaco y freón, con monitoreo las 24 horas.

En infraestructura, nuestro Centro de Distribución tiene capacidad de almacenamiento para 8.800 pallets, con 19 cámaras polivalentes con racks autosoportantes (con temperaturas entre 0ºC y -25ºC) y 13 andenes (asegurando la cadena de frío). De igual modo, para garantizar la temperatura e inocuidad del producto, hemos implementado equipos de frío de reserva, listos para funcionar en caso de emergencia.

¿Cuál es el valor diferenciador de GOLDENFROST?
Nos diferencia el estar habilitados para exportar a más de 50 países, como México, USA, China, Rusia, Unión Europea, entre otros. Para garantizar la inocuidad de los productos y siguiendo las buenas prácticas de trabajo, operamos bajo la norma HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), y todas nuestras cámaras están certificadas por Sernapesca.

Además, poseemos la Certificación ISO 9001:2008 para todos nuestros procesos, lo que asegura un servicio de calidad -avalado por la satisfacción de nuestros clientes- y que esta se mantenga en el tiempo. Finalmente, aseguramos nuestra calidad de servicio a través de KPIs comprometidos con nuestros clientes.