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Paola Barrientos, Asistente Comercial de Icestar.
Icestar
Eficiencia en
la cadena de frío

Icestar, empresa conocida también como Frigorífico Andino, está presente en el mercado local desde 1999. El objetivo de su negocio ha sido, desde sus inicios, administrar la cadena de frío de los productos de sus clientes, asegurando altos estándares de calidad, adecuando constantemente su oferta de acuerdo a las necesidades de las empresas y desarrollando nuevos productos principalmente para el mercado exportador de productos congelados. Acerca de las innovaciones en sus productos y servicios y sobre las características que lo perfilan como uno de los principales proveedores de refrigeración en Chile, conversamos con Paola Barrientos, Asistente Comercial de Icestar.

¿Es el negocio de Icestar básicamente la refrigeración de productos para exportación?
Cerca del 80% de nuestro negocio está orientado a atender a las empresas que exportan productos congelados, pero también atendemos las necesidades del mercado local. Concretamente, estamos en el negocio de alimentos congelados (almacenaje y congela-miento a -20ºC y -45ºC) junto con el servicio de packaging de productos hortofru-tícolas. Adicionalmente, comercializamos hielo escama, el que se produce en el mismo frigorífico y el que posteriormente se distribuye a supermercados y otros rubros. Asimismo, entregamos a nuestros clientes el servicio de etiquetado y próximamente incorporaremos sistemas de sensores y termógrafos de temperatura en el empaque de los congelados.

Entonces, ¿el foco se ha ido ampliando paulatinamente?
Sí. Nosotros trabajamos a la medida de las necesidades de nuestros clientes y el incorporar nuevos servicios a nuestro negocio base -que es el frío- responde justamente a que el mercado tiene cada vez mayores demandas, y que nosotros estamos innovando para satisfacerlas. Nuestros clientes se preocupan de producir y dejan en manos de una empresa -como nosotros que somos especialistas en refrigeración- el control del frío en sus productos, con la garantía de que llegarán a destino en las condiciones requeridas.

¿Qué segmento de mercado atiende Icestar?
Nuestro foco son las grandes empresas, pero les damos a los clientes nuevos la posibilidad de comenzar a trabajar con pequeñas cargas. En ocasiones, partimos solamente almacenando sus productos y luego incorporamos el servicio de congelado y packaging.

¿Qué características destacan de su servicio logístico?
Principalmente, nuestro tamaño, porque contamos con capacidad para almacenar 11 mil toneladas de productos congelados y eso nos permite atender todas las necesidades de nuestros clientes. Además de estar constantemente innovando para satisfacer las necesidades de las empresas que atendemos, contamos con una plataforma web que permite a nuestros clientes consultar sus stocks en cualquier momento y hacer pedidos online, junto a un staff de ejecutivos altamente especializados.

Estamos en constante crecimiento, tanto en nuestra capacidad de refrigeración como en las líneas de hielo y pro-cesos, y atendemos las 24 horas del día los 365 del año, porque sabemos que los negocios de nuestros clientes no paran y que nuestro servicio debe estar disponible siempre.

Junio 2005
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